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Todos sabemos lo que le sucedio al gran novelista frances Marcel Proust luego de comer una magdalena: comenzó lo que se considera una de las mejores sagas novelisticas del siglo XX: En busca del tiempo perdido donde retrata lo que sucedia en los elegantes salones de su epoca y en los alrededores de esos salones en la epoca en la cual él era joven.
Nosotros, viviendo en Santiago de Compotela, y sin ser Proust, podriamos hacer lo mismo probando, de nuevos, esas ricas naranjas valencianas con las cuales nuestros padres nos premiaban luego de una tarde particularmente calurosa, cuando el agua, cuando el agua del grifo no era suficiente para calmar la acuciante sed que nos embargaba.
Esos eran tiempos simples, tiempos en los cuales uno podia aprovechar el tiempo, tiempos en los cuales, para parafrasear el termino popularizado por Proust, no habia tiempo perdido, una epoca en la cual cada tarde era una fiesta en la calle, con nuestros amigos, una fiesta que terminaba con esas ricas naranjas que le daban el toque de sabor y color y placer al dia.
Hoy, pleno 2011, nuestros hijos, a diferencia de nosotros, no conocen las simples alegrias de comprar naranjas valencianas. Estos niños no saben lo que es un el sabor de una verdadera naranja porque no las han probado. Por supuesto, existen mercados, mercados que tienen naranjas, naranjas que parecen brillantes y ricas pero, al probarlas, lo que descubre el consumidor es que saben... a nada.
La razon esta en la gran cantidad de productos quimicos que le ponen las empresas para hacerlas mas vistosas pero no mejores. Por esa razon, los jovenes agricultores de naranjas de Valencia decidieron comercializar sus propios productos naranjas tan grandes y dulces que son el sueño prohibido de todo niño; naranjas de Valencia similares a las narradas por Bradbury solo que aquellas existian en el papel y estas en la realidad, disfrutable y mordible realidad.
Si usted vive en Santiago de Compostela y quiere comprar naranjas valencianas verdaderas, grandes y jugosas solo ingrese al sitio web de estos jovenes agricultores ya mismo: http://www.naranjasdelmijares.com
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